テーマ:料理

【雑記】今年のお花見♪

2017年4月13日(木) 今年は桜の開花が例年に比べてかなり遅かったけど また近くの河川敷へ まこねーやんの手作り弁当を持って 妹と一緒に行って来たよ 青い空と桜の並木道が本当にきれい
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【雑記】近所の植物園でピクニック♪

2016年5月12日(木) この日は仕事が休みで 通ってるスポーツクラブも休館日だったし、 雲ひとつ無い絶好のお出掛け日和だったから 急遽お弁当を作って 妹と一緒に近くの植物公園へピクニックへ行ってきたよ もうね、木々は青々として …
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【雑記】3度目のお花見

近所の河川敷には桜並木があって 毎年この時季には本当に美しい風景が見られます 今季初のお花見は急遽ジムの帰りに スーパーで焼き鳥を買って(笑) 2回目のお花見は先週の土曜日に 家族で焼肉 そして一昨日は 妹と妹の共通の友人と3人で楽しんできました{%…
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【料理】大好き!!カレー♪

まこねーやんは大のカレー好きです なので、ランチは結構 カレーの頻度が高かったですね(笑) ドライカレーだったり タイカレーだったり 時には航空際の時に 築城基地で買った基地カレーだったり さすがに毎日は…
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【料理】2015年のクリスマス

クリスマスも終わって すっかり年末ムードですね クリスマスの数日前、 昨年の石垣島旅行の際に とってもお世話になり、 今年10月に石垣島の叔父と共に 別府・延岡に遊びに来てくれた 石垣島のスペイン料理店ハイビスキャットのご夫婦から クリスマスカードが届きました 早速…
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【料理】最近作ったパスタランチ

まこねーやん宅のパスタランチの頻度は 結構高いです これだけしか写真が無いので、 おそらく撮影してない日が割とあるんでしょうね これは梅しそパスタ テレビで紹介されてて、 すっぱいの大好きな妹…
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【料理】最近作ったパン&トーストランチ

パン好きなんですよね~ トーストだけでもランチを作る時は 卵にハム、コーン、レタス、じゃがいも、ウインナー バジルソース、ピザソース、チーズ、マヨネーズ…って 色々トッピングしたい衝動に駆られるんですよ 妹がお腹を空かせて帰って来るの…
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【料理】大分の郷土料理 じり焼き

超久し振りの料理ネタですね(笑) 7月いっぱいで勤めていた現場を離れ、 8月から有休消化期間に入ったので、 昼で仕事を終え、帰ってくる妹のために ランチやおやつを作る機会も多くなりました このブログを見てみると、 最後の料理ネタは昨年8月になってました{%トホホwebry…
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【料理】ある日のランチ

トマトの冷製パスタを作りました 実はまこねーやん、 トマトが嫌い… でも、トマトを細かく刻んで おろしニンニク、オリーブオイル、 酢、豆板醤などの調味料と和えたので、 ニガテなトマトの臭みや味もあまり無く、 美味しくいただきました{%音符②(キラキラ)…
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【料理】ホットケーキ

最近、勤務時間の変更で まこねーやんはお昼の お弁当を作って行くことが多くなりました この間はホットケーキを作りましたよ バナナとりんごを薄くスライスして、 バターで軽く焼き、 シナモンパウダーを振り掛けます これがとってもいい香りがするん…
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【料理】オニオングラタンスープ

今日は仕事が2ヶ所ともお休みだったので、 お昼で帰宅する妹のために オニオングラタンスープを作りました バターに細かく刻んだニンニクを入れて ガーリックバターを作り、 パンにぬりぬり チーズを掛けてカリっと焼きます{%パ…
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【料理】○○スパゲティ!!

今日は1日オフだったので、 昼で仕事が終わる妹の帰りに合わせて ランチを作りました 今日のランチはコレ 何スパゲティだと思います 妹に聞いたら「ナポリタン」って言ってました。 残…
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【料理】サモサ

今月の半ば、 母と一緒に博多の輸入雑貨市へ 行った時のこと。 ペルシャ料理の“サモサ”なる食べ物を 初めて食べました 母がこのサモサをすごく気に入って、 作り方を調べてみたら、 意外と沢山出てきたので、 早速作ってみました 蒸し…
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【料理】生姜焼き

この間、豚の生姜焼きを作りました ただ、それだけです(笑) 夕飯のおかずが決まっていない皆さん 今夜は生姜焼きにしてみませんか
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【料理】レッドカレー

まこねーやんお気に入りの カルディでGetした タイのカレースープ4種類 この間のグリーンカレーに引き続き、 今度はレッドカレーを作ってみました 前回と同じく、 材料は挽肉、人参、玉葱、 じゃがいも、ズッキーニ{%グットハートhde…
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【料理】冷やしうどん

明日からの東京に向け、 やっと荷造りが一段落したまこねーやんです 少し前に、家族でうどんを食べに行きました その時に食べた冷やしうどんが美味しかったので、 まこねーやんも作ってみました
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【料理】グリーンカレー

コーヒーや世界各国からの 輸入食材を扱っている まこねーやんのお気に入りの店、 『KALDY(カルディ)』で 4種類のカレースープをGetしてきました タイのカレースープです 左から レッドカレー、マサマンカレー、 グリーンカレー、イエローカ…
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【料理】団子汁

大分の郷土料理 団子汁を作りました 小麦粉と水で練って、 平たく伸ばして適当にちぎった団子を 豚汁に入れた感じの料理です 昨年母と一緒に参加した体験農業で 久し振りに団子汁を食べて以来、 まこねーやんもたまに作っています{%フォーク&ナイフ(カシ…
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【料理】バレンタインの贈り物

今年のバレンタインはどんなものを作ろうかな~と思いながら 近所のセリアに行ってみたら、 『レンジでドーナッツ』と書かれたこんな型を見付けました どんな感じに出来るのか分からないけど、 百円だったし、とりあえず買ってみたんです ホットケーキミックス…
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【料理】クリスマス・クッキー

まこねーやんの職場の皆さんに クリスマスプレゼントのクッキーを作りました まずは大量のクッキーを焼きます ホワイトチョコレートを湯煎に掛けて溶かし、 雪だるまを作ります 同じように、溶かしたミルクチョコレートで 雪だるまの顔…
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【料理】豚丼

この間、夕食に豚丼を作ってみました まこねーやんは“具沢山”な料理が大好き お肉も沢山入れますが、 それ以上に玉葱もいっぱい入れます まこねーやんの弟がよく食べるので、 とりあえず玉葱は “かさ増し”の意味もある…
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【料理】サーモンと生野菜のサラダ

たっぷり野菜に 薄くスライスしたサーモンを入れたサラダを作りました サーモン、レタス、水菜、オニオンスライスを使いました 彩のきれいなサラダって、 食べる前からワクワクしちゃいますよね まこねーやんはサーモンが大好きなので、 お…
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【料理】バジル・ぺペロンチーノ

桜もきれいに咲いて、気持ちの良い季節になりましたね~ まこねーやんは、ここ3日ほど パソコンの前に座ることも出来ないくらい 多忙な状況だったので、 皆さんから沢山コメントいただいてたのに お返事が遅れてすみませんでした あ、多忙と言いつつも 結構楽しい毎日…
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【料理】豚しゃぶサラダ

昨日の晩ゴハンに豚しゃぶサラダを作りました サンチュを下に敷いて、 その上にオニオンスライス、お肉を盛り付け、 小さく刻んだトマトを散らしました オニオンスライスとお肉を サンチュで巻いて食べると とっても美味{%一言・HAPPYhdeco%…
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【料理】バレンタイン・カップケーキ

昨日はバレンタインでしたね まこねーやんも職場の方々にプレゼントしようと思い、 頑張って作りましたよ ホットケーキミックスを使った生地に チョコレートシロップを加え、 マーブル状にしてから型に流して焼いたカップケーキ 焼きあが…
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【料理】ドーナツ(?)

まこねーやん妹のリクエストで ドーナ…サーターアンダギーを作りました(笑) 良いんです 見た目がどうであれ、ウマければ まこねーやん母がアップルパイ用にりんごを煮ていたので、 それを少々拝借し、生地に混ぜ…
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【料理】スパゲティサラダ

まこねーやん弟のリクエストで、 スパゲティサラダを作りました 細く切った胡瓜と人参、ツナを入れて、 マヨネーズ、塩コショウ、胡麻ドレッシングで味付け 結構沢山作ったんですが、 弟が殆ど1人でたいらげ…
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【料理】スイートポテト

職場のパートさんから お芋をいっぱいいただいたので、 スイートポテトを作りました スイートポテトって思ったより簡単に出来るんですよね こ…
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